ООО «ЭЛЕМЕНТ»
Пресненская наб., д.12, этаж 45, комн. 11, пом. IVа
+7 (495) 369-66-59,8 (800) 700-93-12,+7 (812) 775-12-68

Духовые шкафы Korting для классической кухни

Духовые шкафы "Кортинг" для классической кухни

Духовка по праву считается сердцем кухни. Именно она помогает в приготовлении воздушных пирожков, аппетитного мяса, сочной рыбки гриль, а еще, конечно же, ароматного хлеба, бисквитов, кексов и печений, блюд, которые так любят «домашние» и гости семьи.

Выбрать подходящую модель бывает непросто, владелицам классических и ретро кухонь – в особенности, ведь выбор соответствующим образом оформленной бытовой техники невелик. Стандартная или узкая, газовая или электрическая, механика или сенсоры, с базовым набором опций или с расширенным функционалом? В ассортименте Korting вы найдете не просто ретро-печку, которая дополнит интерьер, а полноценную многофункциональную помощницу, которая поможет в совершенствовании навыков и освоении новых кулинарных горизонтов.

Кухни в классическом стиле

Элегантная классическая кухня – мечта каждой хозяйки! Светлое, просторное, но в то же время невероятно уютное помещение обеспечивает не только комфортную готовку, но и приятную атмосферу для приема гостей. Такой ремонт никогда не выйдет из моды, не приестся и не надоест. Он подчеркнет хороший вкус владелицы и ее уверенность в завтрашнем дне.

Стоит понимать, что классика может быть разной. Это и античный стиль с кованной сталью, копьями и щитами, и напыщенно-роскошный ампир с золотом, алым бархатом и пилястрами. А еще это воздушный, нежный прованс, стиль контемпорари, который создает эффект домика шале, благородный английский и викторианский… Все они отличаются в деталях, однако имеют под собой общую, практически неизменную основу.

Классическая кухня примечательна использованием натуральных материалов: мебель изготавливается из натурального резного дерева, столешница – из камня, фартук и пол украшает керамическая плитка. Декор также максимально натуральный. Подоконник служит местом для кадок с пряными травами, окно обрамляют хлопковые или льняные занавески, круглый обеденный стол покрывает белая тканевая скатерть, а стулья – мягкие подушечки. Над обеденной зоной обязательно красуется хрустальная либо кованая люстра, которая дополняет точечную теплую подсветку над кухонным островком.

Бытовая техника для классической кухни подбирается очень тщательно. Излюбленные современными производителями нержавейка, стеклокерамика и строгие прямые контуры здесь неуместны. Им на замену приходит теплая цветовая гамма: молочный, коричневый, песочный, слоновая кость. Золоченые и серебреные массивные ручки и рукоятки стилизованы под старину, окошки на дверцах скруглены, их контур украшен элегантной графикой. Далеко не каждая марка готова предложить покупателю технику, которая сочетает в себе современную «начинку» и эффектный ретро-дизайн. Korting – приятное исключение, и скоро вы сами в этом убедитесь!

Бытовая техника Korting

Немецкая компания Korting может похвастать богатой, весьма увлекательной историей. Предприятие Korting & Mathiesen AG, основанное в 1889 году, занималось выпуском трансформаторов и приборов уличного освещения. С 1923 года, в разгар эпохи радио, фирма создавала элементы для передатчиков, а девять лет спустя выпустила первый радиоприемник. На смену ему в 1937-м пришла революционная модель Transmare с возможностью настройки радиостанций, завоевавшая множество наград. Вскоре радио потеснило телевидение, и производитель лихо подхватил назревающий «тренд». В 1951 году мир увидел первый черно-белый телевизор и радиоприемник с динамическим расширителем Dynamic 830 W, которые повысили годовые продажи предприятия ни много ни мало – в семь раз.

В 1970 году произошло знаменательное для компании событие: выпуск первого цветного телевизора и подписание договора с Gorenje о передаче патента в город Веленье. Через восемь лет Korting вошла в состав Gorenje Group и значительно расширила свой ассортимент. Сегодня Korting изготавливает варочные панели, духовые шкафы, вытяжки, микроволновые печи, холодильники, стиральные и посудомоечные машины, которые сочетают воедино бескомпромиссное европейское качество, стильный дизайн и передовые технологии, которые экономят электроэнергию, воду и самый ценный ресурс – время.

Встраиваемые духовые шкафы

Не так давно на кухнях большинства россиян были установлены стандартные плиты. Их ключевыми преимуществами были мобильность и доступная цена, однако недостатков было куда больше. Это, в первую очередь, щели, в которые то и дело забивался мусор, неудобное и небезопасное нижнее расположение духовки, зачастую неравномерное распределение тепла, однако главное – это скромные функциональные возможности и сомнительная эстетика. Духовка советской поры не вписывается ни в современную, ни в ретро-кухню, и безбожно портит интерьер. Если вы планируете ремонт на кухне, замена плиты на встраиваемую варочную панель и духовой шкаф будет одним из лучших решений.

Дизайн-коллекции Byzantium, Calabria и Provence

Духовые шкафы "Кортинг" для классической кухни

На этапе подбора кухонной техники интерьер в классическом стиле требует придерживания ряда правил. Обновка должна соответствовать общей задумке по стилистике, цвету и декору, а поэтому далеко не каждая модель способна органично вписаться в вашу дизайнерскую задумку. К счастью, промышленные дизайнеры Korting разработали целых три линейки, которые ненавязчиво подчеркнут элегантную роскошь классики: Byzantium, Calabria и Provence.

Коллекция Byzantium представлена варочными поверхностями, духовыми шкафами, вытяжками и СВЧ в молочно-белом и бежевом цвете. Фасады дополнены изысканной золотистой и серебряной росписью, необычным окошком сложной формы, а также фурнитурой цвета состаренной бронзы и серебра.

В дизайне Calabria за основу взято три цвета: античный белый, матовый черный и слоновая кость. Духовку украшает эффектный таймер-минутник в дизайне Franck Muller, металлический шильд и фурнитура цвета золота, меди, бронзы или серебра. Окошко дверцы имеет полуокруглую форму, имитирующую очертания деревенской дровяной печи.

Линейка с французским названием Provence отличается невероятно элегантным ретро-оформлением. Панель управления украшают классические аналоговые часы, бронзовые ручки и регуляторы, а также отшлифованный вручную фирменный шильд с логотипом компании. Такая духовка подчеркнет благородство интерьера и станет лучшим подарком для изысканных, утонченных натур с поистине безупречным вкусом.

Габариты устройств

Ассортимент интернет-магазина korting-rus.ru представлен узкими и стандартными духовыми шкафами Korting. Ширина первых составляет около 45 см, вторых – 60 см. Высота устройств колеблется в пределах от 45,4 до 59,5 см, а глубина не превышает 58,7 см. Узкие модели предназначены для компактных кухонь, их объем составляет 45 л, что позволяет приготовить одно или сразу два блюда для семьи из трех человек. Стандартные куда вместительнее – от 60 до 67 л, они вмещают до трех блюд для большой семьи и праздничных застолий.

Установка

Встраиваемые духовые шкафы устанавливаются в напольный шкафчик под столешницей с варочной панелью или в нишу колонны на удобной высоте и надежно фиксируется с помощью саморезов. Во втором случае пространство используется более рационально, ведь помимо духовки в колонну устанавливается и другая бытовая техника (например, посудомоечная машина и микроволновая печь), а значит, экономится максимум места для комфортной работы.

Для подключения электрических моделей необходимо вывести отдельную линию с заземлением. Мастеру-установщику понадобится 3-х, 4-х или 5-ти жильный кабель достаточной длины с медными проводами, а также автомат и реле защитного отключения. Право подключения газового духового шкафа имеет только сертифицированный специалист газовой службы. Прибор подсоединяется к магистрали (природный газ) или баллону (сжиженный газ) посредством газового шланга. При необходимости заменяются жиклеры – по умолчанию установлены насадки с отверстием большего диаметра для подачи природного газа. Детальную инструкцию по установке и подключению вы найдете в руководстве пользователя.

Типы нагрева

Первый вопрос, с которым сталкиваются наши покупатели на этапе выбора духового шкафа, это тип конфорок, используемых для приготовления пищи. Компания Korting предлагает вашему вниманию газовые и электрические модели. Ниже мы поговорим об особенностях и преимуществах каждого из перечисленных типов нагрева.

Газовый

Духовые шкафы "Кортинг" для классической кухни

Газовые конфорки незаслуженно считают устаревшими, а зря, ведь профессиональные повара чаще отдают предпочтение приготовлению на открытом пламени. Быстрая высокотемпературная обжарка позволяет создать аппетитную румяную корочку, которая сохранит блюдо сочным внутри. Пламя создает особый аромат, схожий с тем, который блюдо получает при обжарке на костре, а поэтому воздушный хлебушек с хрустящей коркой и самые вкусные стейки готовят именно в газовых духовках. Газовые печи дешевле электрических, да и сам газ является наиболее доступным видом топлива, следовательно, приготовление пищи в такой печи выйдет в сущие копейки.

Однако не спешите покупать газовую модель, ведь подойдет она не всем. Газовые духовки имеют ряд недостатков, с которыми придется мириться. Во-первых, они имеют меньше режимов работы: нижний нагрев иногда дополняется конвектором и грилем. Духовки Korting дополняются еще и режимом разморозки (конвекционный обдув без нагрева). Во-вторых, в газовых печках минимальный порог температуры выше, чем в электрических, а значит, вам будет сложнее приготовить безе, вяленые томаты или сухофрукты. В-третьих, предусмотрен минимум дополнительных функций, поэтому хозяйке приходится следить за приготовлением более тщательно. И еще: газовые духовки (как, впрочем, и любую другую технику, работающую на газу) запрещено устанавливать жителям высокоэтажек по соображениям пожарной безопасности. Для жителей небоскребов выход только один – приобретение электрической модели.

Электрический

Духовые шкафы, работающие от электросети, имеют сразу несколько нагревателей: верхний, нижний, кольцевой. В распоряжении владельца находится от 6 до 9 режимов работы, включая программу с использованием термощупа – специального зонда для контроля температуры внутри большого куска мяса в режиме реального времени.

Электрические нагреватели позволяют контролировать температуру внутри камеры с точностью до градуса, обеспечивают быстрый и равномерный прогрев, поэтому владелец может готовить несколько блюд одновременно, расположив противни на нескольких уровнях. Такая техника гораздо более функциональна благодаря наличию таймера с автоматическим отключением и функцией отложенного старта, а также ряда других приятных опций, которые обеспечивает электронный блок управления с сенсорными кнопками.

Управление техникой

В нашем магазине вы сможете подобрать духовой шкаф с механической либо комбинированной панелью управления. В первом случае прибор имеет два переключателя, с помощью которых устанавливается режим и температура приготовления, а также аналоговый программатор для установки таймера и часов. Во втором механические ручки дополнены сенсорными кнопками выбора дополнительных опций и дисплеем, на который выводится вся необходимая информация о ходе приготовления блюда.

Классические режимы

Под классическими режимами подразумеваются три комбинации: нижний нагрев, верхний нагрев и традиционный (верх + низ) нагрев. Верхний нагрев используют для запекания печений, слоек, тонко нарезанных мясных и рыбных стейков. Нижний предпочтителен для пирогов, пирожков, пиццы. Комбинированный режим рассчитан на приготовление объемных блюд. Как правило, его сочетают с конвекцией для образования корочки и более быстрого достижения желаемого эффекта.

Конвекция

Конвектор представляет собой небольшой, но мощный вентилятор, спрятанный за дальней стенкой духового шкафа. Устройство может использоваться самостоятельно, то есть, без нагрева, для деликатного размораживания продуктов или сушки пряностей и трав. В сочетании с нижним, верхним или комбинированным нагревом конвектор способствует более равномерному распределению жара и быстрому приготовлению блюда. Режим конвекции рекомендуется включать при приготовлении больших, объемных угощений.

Гриль

Гриль – газовый или электрический – представляет собой верхний нагревательный элемент повышенной мощности, предназначенный для быстрой прожарки мясных блюд. Практически мгновенное обжаривание препятствует испарению влаги, поэтому курица, утка и маринованный свиной ошеек получаются более сочными, с тонкими нотками «шашлычного» дымка.

Для приготовления блюда на гриле духовка снабжается хромированной решеткой. Под нее устанавливается глубокий противень, в который стекают излишки жира. Дополнительно техника может снабжаться вертелом – об этом нехитром, но весьма эффективном устройстве расскажем далее.

Режим СВЧ

Для некоторых моделей электрических духовых шкафов предусмотрена функция СВЧ. Приобретая такую технику, вы получаете два устройства в одном корпусе! С помощью микроволн можно быстро разморозить заготовку, подогреть блюдо из холодильника или приготовить его с нуля, гибко контролируя мощность излучателя.

Режим пароварки

Блюда на пару – прекрасная альтернатива сладким кексам и жирному жареному стейку. Их выбирают не только худеющие и спортсмены, но и те, кто восстанавливается после операций или травм. Пареные овощи и мясо сохраняют свой цвет и аромат. Они хороши для малышей, аллергиков и просто для тех, кто отдает предпочтение вкусной и здоровой пище. Функция пароварки также предоставляет возможность приготовить даже ресторанное блюдо мясо под вакуумом – су-вид. Попробовав его однажды, вы раз и навсегда развеете для себя миф о том, что блюда на пару не могут быть вкусными!

Оснащение духовых шкафов

Духовые шкафы "Кортинг" для классической кухни

Духовые шкафы Korting дополняются фирменными аксессуарами: глубоким противнем для приготовления запеканок и пирогов, плоским противнем для выпечки и хромированной решеткой, которая предназначена для мясных и рыбных блюд. Внутренняя камера, покрытая эмалью легкой очистки, снабжена пятиуровневыми направляющими из хромированных прутьев, одним комплектом телескопических направляющих, вертелом и термощупом. Далее расскажем вам о том, почему производитель уделил оснастке духового шкафа особое значение.

Хромированные и телескопические направляющие

В духовках советской поры противни устанавливались в штампованные выемки по обеим сторонам рабочей камеры. Закрепить его на одном уровне было крайне неудобно, а выдвигать, чтобы проверить степень готовности, опасно – посудина могла в любой момент выскользнуть. Мало того, частое трение изнашивало эмаль, поэтому на креплениях вскоре появлялась ржавчина.

Современная печка снабжена хромированными стальными салазками. Они надежно закреплены на боковушках и легко снимаются на помывку в одно движение руки. Использование таких креплений избавляет владельца от характерного противного скрежета во время задвигания и выдвигания противня, а саму духовку – от образования потертостей и сколов.

Дополнительно производитель снабдил печи съемными телескопическими направляющими полного выдвижения. Они устанавливаются в салазки и фиксируются до щелчка. Поверх закрепляется противень. После установки он выдвигается и задвигается плавно, до упора, без скрежета, рывков и риска опрокинуться на открытую дверцу. Телескопические направляющие легко удерживают тяжелые блюда в подвешенном и полностью выдвинутом наружу виде, чтобы вы могли проверить степень их готовности, добавить специи или перемешать.

Термощуп

Приготовить объемное блюдо – задача не из легких даже для опытной хозяюшки. Мясной рулет, свинина с чесноком, тушка форели и многие другие яства для праздничного стола требуют не абы каких танцев с бубном. Нужно постоянно контролировать степень готовности не только снаружи, но и внутри – в противном случае есть риск того, что блюдо будет сырым или, наоборот, превратится в сухарик, который сложно прожевать и невозможно проглотить.

Использование термощупа станет гарантией получения вкусного, сочного блюда. Инструмент со стальным прутом на одной стороне и силиконовым шнуром с коннектором на другой используется для мониторинга температуры в толще блюда. Спица вкалывается в самый объемный участок, а шнур прикрепляется к боковой стенке и служит передатчиком информации на дисплей. Как только температура внутри достигнет заданного значения, духовка подаст звуковой сигнал. Блюдо готово!

Вертел

Как приготовить курицу на гриле, да так, чтобы она прожарилась равномерно со всех сторон? Можно уложить ее на решетку и регулярно, примерно каждые 10-15 минут, переворачивать вручную, добиваясь ровного «загара», или пойти более легким и логичным путем – нанизать ее на вертел, длинную стальную спицу с фиксаторами. Один ее конец закрепляется на дальней стенке, другой кладется на подставку. Встроенный поворотный механизм обеспечивает плавное вращение блюда и максимально равномерное воздействие тепла. Ваша курочка приготовится быстрее и гарантированно будет пропечена со всех сторон.

Дверца «холодный фронт»

Температура внутри духовки может достигать 275 градусов. К сожалению, в процессе приготовления пищи нагревается не только содержимое противня, но и дверца снаружи. Случайное секундное касание – уже практически гарантия получения ожога!

Если на вашей кухне установлена духовка от Korting, нет причин для беспокойства. Использование двойного или тройного стеклопакета с тонкой воздушной прослойкой способствует плавному снижению температуры. В результате наружное стекло, подобно термосу, останется холодным или комфортно теплым, а значит, не будет нести опасности малышам и домашним питомцам.

Тангенциальное охлаждение

Боковые стенки также сильно нагреваются. Учитывая, что корпус прибора устанавливается вплотную к стенкам ниши, это может привести к ее повреждению или даже воспламенению.

Для охлаждения корпуса и электронной платы устройства разработана технология тангенциального охлаждения. Между внутренней и внешней стенками духовки предусмотрен воздушный канал и вентилятор, который всасывает прохладный воздух через специальные отверстия в нижней части, прогоняет его вверх и выводит наружу. Моторчик работает с момента включения духовки и некоторое время после завершения приготовления, поэтому ваша мебель остается в неизменном виде.

Способы очистки духового шкафа

Духовые шкафы "Кортинг" для классической кухни

Духовые шкафы из прошлого использовались редко, как правило – на праздники. Зачастую это было обусловлено необходимостью очищать устройство от жира и гари сазу же по готовности блюда. В противном случае жир наслаивался, запекался и твердел настолько, что вернуть прежний вид эмалированному покрытию становилось невозможно.

Сегодня ситуация в корне поменялась. В духовых шкафах Korting используется уникальная эмаль легкой очистки, которая не впитывает жир и гарь, а также четыре системы ручной, полуавтоматической и полностью автоматической очистки:

  • традиционная – вручную с применением мягких неабразивных моющих средств;
  • паровая – прибор размягчает загрязнения, генерируя влажный пар;
  • каталитическая – панель со специальным чистящим составом в порах способствует расщеплению жира на углерод и воду в процессе приготовления пищи;
  • пиролитическая – сжигание жира при максимально допустимой температуре, производится после извлечения блюда и аксессуаров.

Регулярный уход за рабочей камерой обеспечивает не только сохранение привлекательного вида и приятного запаха внутри, но и долгий срок эксплуатации обновки.

Фирменный магазин

В интернет-магазине korting-rus.ru вас ждет большой ассортимент немецкой бытовой техники Korting, которая сочетает высокую функциональность, доступную стоимость и стильный, хорошо узнаваемый дизайн. Мы предлагаем варочные панели и духовые шкафы, вытяжки и микроволновки, холодильники, морозильные камеры, а также стиральные и сушильные машины с официальной гарантией 24 месяца и доставкой на дом курьером либо транспортной компанией во все города России. Наши менеджеры готовы оказать всестороннюю помощь в выборе подходящей модели и оформлении заказа по телефону в удобное для вас время: 8 (495) 369-66-59, 8 (800) 700-93-12.

Товар добавлен в корзину

Перейти в корзину
Код покупки: